Optimizacija prehrane za objedinjavanje otpornosti, održivosti i zdravlja
NOURISH je multidisciplinarna istraživačka grupa koja se sastoji od farmaceuta, nutricionista i molekularnih biologa na Farmaceutsko-biokemijskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. Naša znanstvena nastojanja usmjerena su na razvoj zelenih metoda za ekstrakciju i formuliranje nutraceutika, valorizaciju poljoprivrednog otpada i istraživanje međupovezanosti između održive prehrane, klimatskih promjena i zdravlja.
WHAT WE DO
SCIENTIFIC RESEARCH
Green extraction
In vitro testing
Product development
Food/nutraceutical analysis
EDUCATION
Life-long learning in pharmacy and nutrition
Education in sustainability
Development of professional guidelines
Contact us for any inquiries or
View projects
DEPARTMENT
University of Zagreb Faculty of Pharmacy and Biochemistry
Department of Nutrition and Dietetics
CONTACT
